Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale Aurina – Principe Pignatelli

22,00

Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale Aurina Principe Pignatelli

L’Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale “Aurina” Principe Pignatelli, ottenuto dall’omonima cultivar di Venafro, è prodotto nel frantoio aziendale, a ciclo continuo e a freddo. Le olive, entro sei ore dalla raccolta a mano, vengono trasportate per mezzo di Bins, stoccate in silos d’acciaio e molite.
L’Olio estratto presenta un aspetto limpido, un colore verde scuro e un gusto fruttato medio, con piacevole sentore di erba appena falciata e delicate note di mela matura e mandorla. Il suo retrogusto, più piccante che amaro, lo rende adatto a carni alla brace e cacciagione.

Disponibile

Confronta
Condividi

Descrizione

Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale Aurina Principe Pignatelli

L’Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale “Aurina” Principe Pignatelli, ottenuto dall’omonima cultivar di Venafro, è prodotto nel frantoio aziendale, a ciclo continuo e a freddo. Le olive, entro sei ore dalla raccolta a mano, vengono trasportate per mezzo di Bins, stoccate in silos d’acciaio e molite.
L’Olio estratto presenta un aspetto limpido, un colore verde scuro e un gusto fruttato medio, con piacevole sentore di erba appena falciata e delicate note di mela matura e mandorla. Il suo retrogusto, più piccante che amaro, lo rende adatto a carni alla brace e cacciagione.

Principe Pignatelli Aurina Monovarietale

Olio Extra Vergine d’Oliva

Fruttato intenso. Carattere deciso con sentori erbacei e di fiori gialli. Al gusto prevalgono le note di mandorla, mallo di noce e salvia. Finale di pepe nero, equilibrato.
Pulito e fresco sul palato.

Provenienza: Molise
Cultivar: aurina (o licinia)
Tipo di raccolta: brucatura a mano
Metodo di estrazione: a freddo in ciclo continuo Colore: giallo/verde
Abbinamenti: di grande versatilità per gli abbinamenti. Ideale per carni rosse, legumi, verdure alla griglia

page2image32827904 page2image18282512

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg
Formato

500 ml