Salsa al Tartufo Bianco – TARTUFO PENTRO

Descrizione

Salsa al Tartufo Bianco

Salsa al Tartufo Bianco in olio extravergine di oliva

Ingredienti : Funghi Champignon (Agaricus Bisporus) origine Italia 59%, Olio Extravergine di Oliva 29%, Tartufi Bianchi (Tuber Albidum Pico 4% – Tuber Magnatum Pico 1%) origine Italia 5%, Funghi Galletti (Chantarellus Cibarius) origine Italia 5%, sale, pepe, aromi.

Valori nutrizionali (100g):

Valore energetico Kj 1337/Kcal 319
Grassi 30 g
Grassi Saturi 4,1 g
Carboidrati 2,9 g
Zuccheri 2,2 g
Proteine 6 g
Sale 1,5 g

La Salsa al Tartufo Bianco può essere consumata a temperatura ambiente oppure riscaldata; in questo caso, meglio riscaldarla in un pentolino con un filo di olio EVO per pochi minuti, per evitare che l’eccessivo calore ne modifichi l’aroma. Usata per rafforzare il profumo e il sapore di piatti a base di Tartufo Bianco Pregiato.
Quantità suggerita: 20-25 gr a persona.