Fannia Falanghina del Molise Doc 2019 – CAMPI VALERIO

10,00

La Falanghina che non ti aspetti non incentrata sul frutto ruffiano ma sulla verticalità e le freschezze. Il colore già ti ammalia, i profumi sono delicati affascinanti e spaziano tra un complesso agrumato bianco e fiori di campo su una chiusura salina di cappero. La beva debordante in freschezza, lascia spazio alla mela verde nel lungo finale appagante. Da goderne a pieno su piatti di pesce, una rivelazione con le ostriche Krystale.

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Descrizione

Giallo paglierino carico. Intenso, con note di fiori d’ arancio e frutta a
polpa gialla. Fresco, equilibrato con una spiccata mineralità.

La Falanghina che non ti aspetti non incentrata sul frutto ruffiano ma sulla verticalità e le freschezze. Il colore già ti ammalia, i profumi sono delicati affascinanti e spaziano tra un complesso agrumato bianco e fiori di campo su una chiusura salina di cappero. La beva debordante in freschezza, lascia spazio alla mela verde nel lungo finale appagante. Da goderne a pieno su piatti di pesce, una rivelazione con le ostriche Krystale.

  • Scheda Tecnica

    Uvaggio 100% Falanghina

    zona di produzione Monteroduni (IS)

    superficie vigneto 1 ha

    altitudine vigneto 560 metri s.l.m.

    tipologia terreno di medio impasto,

    tendenzialmente argilloso

    sistema di allevamento guyot

    produzione per ettaro 70 q.li

    resa uva in vino 70%

    epoca della vendemmia metà settambre

    vinificazione in acciaio inox

    fermentazione alcolica in acciaio inox

    fermentazione malolattica in acciaio inox

    alcool svolto 13% vol

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

1 L